COMMIS DE CUISINE OU GRILLARDIN H/F Reso 44

Vos missions seront les suivantes :

• surveiller la cuisson des viandes et poissons sur le grill, à la plancha et au barbecue

• assurer que la cuisson soit optimale et corresponde au plat commandé

• encadrer la préparation des sauces et plats correspondants

• contrôler la qualité des produits lors de la livraison.

• Gestion de stocks

• Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Éléments contractuels :

• CDI en temps plein;

• 35H/semaine ;

• Planning tournant : horaire en coupure et en continu

• Deux jours de repos consécutifs

Prérequis :

• Profil débutant accepté ou avec expérience ;

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité ;

• Rigueur, autonomie, force de proposition ;

• Rapidité, efficacité, polyvalence ;

• Savoir travailler en équipe ;

• Mais surtout être passionné(e) par votre métier !

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?

Vous êtes passionné(e) de cuisine ?

Ce poste est fait pour vous !

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.

Référence : 102 301

RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans.
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !

Reso 44 est à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE H/F OU GRILLARDIN H/F pour une brasserie situé à Vertou.

Comment décrire cette brasserie ? "Cuisine de coulisse, comme volée au temps. ... Elle est spontanée, vivante ».