CUISINIER.ERE POLYVALENT.E H / F (H/F) OVERGROUND BREWING

CUISINIER.ERE POLYVALENT.E H / F

Salut à toi, explorateur-ice de saveurs en quête d'une aventure gastronomique hors du commun !
Notre établissement, où l'univers de la bière rencontre les mystères du cosmos, est à la recherche d'un-e CUISINIER-ERE aussi créatif que les étoiles pour rejoindre notre équipage en remplacement d'un congé maternité jusqu'à novembre, dans une premier temps.

Nous :
Nous sommes OVERGROUND, le bar/fabrique de bière de Koenigshoffen. Installé depuis novembre 2023 à l'entrée du quartier, on y retrouve notre gamme de bière, des bières artisanales de brasseries françaises et d'ailleurs, mais aussi des softs maisons et des bons plats fait maison.
Notre mission ? Propulser nos bières aux confins de la galaxie. Ta mission ? Accompagner nos breuvages à l'aide de plats aussi extraordinaires qu'une nuit étoilée.

Toi :
Titulaire d'un CAP / BEP cuisine ou plus avec certification HACCP à jour.
Passionné.e par ton métier.
Tu es curieux-se, enthousiaste, créatif-ve et déterminé-e.
Esprit d'équipe et aptitude à collaborer avec divers membres du personnel.

Responsabilités :
Suivi des recettes et des normes de qualité établies.
Proposition de nouvelles recettes pour faire évoluer la carte
Contrôle des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires à la production.
Entretien de la cuisine et de l'équipement.
Réalisation de la plonge.
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur.

Conditions de travail :
Horaires : 35H / semaine avec horaires fixes en soirée exclusivement, pas de coupures, 2 jours de congés consécutifs dimanche / lundi
Salaire : 2051€ brut ou plus selon l'expérience et des compétences.
Contrat : CDD jusqu'à fin novembre

Si tu es prêt à apporter ta touche personnelle à notre cuisine et à rejoindre une équipe jeune et dynamique, envoie-nous ton CV et une lettre de motivation. On a hâte de te rencontrer et de découvrir le talent que tu apporteras à notre équipage !