Commis.e de cuisine qualifié.e UCPA

Commis·e de cuisine qualifié·e H/F - Village sportif UCPA Saint-Cyprien (66). Rejoins une équipe dynamique dans un environnement sportif et convivial. Préparation de plats, respect des normes HACCP, polyvalence et autonomie recherchées.

Le.a commis.e de cuisine qualifié.e occupe des fonctions polyvalentes en autonomie, au sein de l'équipe. Il/Elle effectue des préparations d'entrées froides ainsi que des desserts, assure la présentation pour le service, la mise en place et le réassortiment des buffets. Le.a commis.e de cuisine qualifié.e est amené.e à intervenir ponctuellement sur la production de plats chauds.

Tes missions:

* Tu produces les plats en prévoyant les produits nécessaires et en réalisant des préparations préliminaires froides,
* Tu prépares des entrées froides et des desserts selon les consignes du chef de cuisine,
* Tu participes à la réception et à la vérification des livraisons, et assures le stockage,
* Tu contribues au bon déroulement du service en préparant le matériel et en réapprovisionnant les buffets,
* Tu accueilles et informes les clients avec professionnalisme,
* Tu appliques rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d'accéder à une pratique sportive et de s'épanouir. Rejoindre l'UCPA, c'est travailler, dans une ambiance unique, au sein d'équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.

Nous recherchons un·e commis·e de cuisine qualifié·e, titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, avec minimum 2 ans d'expérience en restauration collective. Tu maîtrises parfaitement les techniques culinaires et les normes HACCP. Ton organisation, ta réactivité et ton sens du travail en équipe sont tes principaux atouts. Tu es habile, précis·e et tu aimes travailler dans un environnement dynamique. La polyvalence et l'autonomie sont des qualités essentielles pour ce poste. Tu sais travailler sous pression tout en conservant le sourire et le sens du service. Tes compétences techniques seront un plus, mais c'est surtout ton état d'esprit qui fera la différence. Révèle toi dans l'aventure UCPA !

Le Village sportif UCPA de Saint-Cyprien, situé entre mer et montagne, permet de pratiquer une multitude d'activités sportives dans une ambiance paisible de bord de mer. Il possède une capacité d'accueil de 210 lits clients.