COMMIS DE CUISINE H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé à Lyon, ce superbe complexe hôtelier réunit deux établissements, un 3 et un 4*. Avec ses 179 chambres élégantes, son spa de 1 500 m², ses salles de séminaire modernes et ses différents espaces de restauration, il offre à sa clientèle une expérience complète alliant confort, bien-être et gastronomie.

• Cuisine bistronomique
• Brigade de 10 personnes en cuisine
• 130 couverts / service

COMMIS DE CUISINE H/F 

Sous la supervision du Chef Exécutif et de ses Seconds, vous participerez activement à la préparation des plats à la carte et des buffets, en veillant au respect des standards de qualité et d’hygiène de l’établissement.

Missions :

• Participer à la mise en place et au bon déroulement du service.
• Assurer la préparation et le dressage des plats conformément aux consignes du Chef.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé selon les normes d’hygiène en vigueur.
• Contribuer à véhiculer l’image de l’hôtel par votre attitude exemplaire, votre professionnalisme et votre disponibilité.

Profil :
Vous êtes méthodique, rigoureux et organisé.
Vous avez une bonne connaissance des normes HACCP.
Vous aimez le travail en équipe et savez vous adapter aux exigences d’un service haut de gamme.

Véhicule recommandé pour votre confort.

Conditions :

• Salaire : de 1800€ net négociable + pourboires
• 2 jours de repos/semaine (dont 1 week-end/mois)
• Horaires en continu
• Contrat 39h
• Prise en charge à hauteur de 50% des titres de transport & parking réservé
• Poste à pourvoir en CDD dès que possible jusqu’à fin décembre