Commis / Commise de cuisine (H/F) LA FERME CHAPOUTON

Nous recherchons pour notre restaurant LA FERME CHAPOUTON à Grignan (26230) un/une COMMIS / COMMIS DE CUISINE H/F.
Contrat CDI 39 heures hebdo.
Travail le weekd end.
2 jours de repos consécutifs en semaine

VOS RESPONSABILITÉS :
- Réalisation des préparations primaires (épluchage des légumes, tailles, cuissons.)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Participation au service
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Suivi des directives du Chef de cuisine et/ou du Second de cuisine
- Aide au chef de partie et/ou aux cuisiniers

VOS QUALITÉS :
- Soucis du détail
- Sens de l'organisation
- Capacité à travailler en équipe
- Bonne connaissance des techniques de cuisine
- Rigoureux(se) et méthodique

Formation :
- CAP Cuisine / Diplôme en arts culinaire
- Ou première expérience significative sur ce poste

Les Maisons du CLAIR DE LA PLUME, à Grignan en Provence, se composent de : 2 hôtels 4 étoiles, 1 restaurant Gastronomique Le Clair de la Plume (1 étoile Michelin), 1 restaurant bistro La Ferme Chapouton (Bib Gourmand Michelin), 1 bar à vin & tapas Le Café des Vignerons, 1 jardin méditerranéen avec un restaurant saisonnier éphémère, 1 boutique de pâtisseries, épicerie fine et produits locaux, 2 piscines et plusieurs salles de séminaire.