Commis / Commise de cuisine (H/F) LE JOANNES

Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, assaisonnement, etc.).
Réaliser des préparations simples sous la supervision du chef (entrées, garnitures, sauces, desserts, etc.).
Veiller à la propreté du poste de travail et à l'entretien du matériel et des locaux selon les règles d'hygiène HACCP.
Stocker et ranger les produits alimentaires dans le respect de la chaîne du froid et des dates de péremption.
Participer à la réception et au contrôle des livraisons (quantité, qualité, traçabilité).
Participer à la plonge.