COMMIS DE CUISINE / AIDE PIZZAIOLO H/F Ambassade Cabinet Conseil

Ce restaurant traditionnel et pizzeria, situé à proximité de Blois, propose également une activité de bar à vins avec planches, charcuteries et produits de terroir.
L’établissement travaille exclusivement des produits frais et faits maison : pâtes à pizza étalées à la main, charcuteries tranchées sur place, sans aucune utilisation de produits sous vide. La cuisson se fait au four à bois et au gaz, avec un four haut de gamme.
Le gérant souhaite développer la carte dans les prochains mois, notamment autour des pâtes, offrant ainsi de belles perspectives d’évolution culinaire.
Vous intégrerez une équipe jeune, passionnée et dynamique, dans un cadre de travail convivial et qualitatif.

• Equipe de 3 personnes en cuisine et 3 en salle
• 70 couverts intérieur / 40 couverts en extérieur
• Ouvert midi et soir
• Fermé dimanche/lundi

COMMIS DE CUISINE / AIDE PIZZAIOLO H/F
En tant que commis de cuisine / aide pizzaiolo(a), vous assistez le pizzaiolo et l’équipe de cuisine dans la préparation et la production des pizzas. Vous êtes motivé(e), impliqué(e) et souhaitez évoluer au sein de l’établissement. Une formation est assurée au démarrage afin de vous accompagner dans la prise de poste.
Vos missions :
– Participer à la mise en place et à la préparation des ingrédients
– Aider à la production des pizzas dans le respect des standards de qualité
– Assister à la cuisson et au dressage selon les consignes
– Contribuer à la fluidité du service et au respect des délais d’envoi
– Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
– Maintenir un poste de travail propre, organisé et fonctionnel
Votre profil :
– Formation en cuisine appréciée (CAP Cuisine ou équivalent)
– Connaissance des bases des normes HACCP
– Motivé(e), organisé(e), dynamique et rigoureux(se)
– Envie d’apprendre et d’évoluer en cuisine
CONDITIONS

• Salaire à partir de 1700€ net selon le profil
• 39 heures / semaine
• Logement : possibilité d’avoir un pied à terre au démarrage
• Véhicule obligatoire
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible