Commis de cuisine en Ehpad (H/F) EPIS DU SUD OUEST

L"Epissos recrute pour son EHPAD de Airaines un commis de cuisine


Vos missions

Rattaché au Chef de cuisine, vous assurez la préparation et la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos résidents. Vous élaborez les repas à texture modifiée (repas mixé, haché )
Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, vous êtes chargé de contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition.

Vous participez à la gestion quotidienne du service.

.L' Epissos est un établissement public intercommunal de santé créé le 31 mai 2010 par fusion de 5 structures publiques autonomes. Composé de 3 pôles (handicap, gériatrie et soutien à domicile), l EPISSOS est l un des acteurs clés de l offre médico-sociale de
son secteur.