Chef gerant H/F Proman

• Gestion de la production culinaire : Élaboration des menus équilibrés, préparation des repas à partir de produits frais et respect des normes HACCP.

• Encadrement de l'équipe : Coordination du personnel de cuisine, formation et supervision des équipes.

• Gestion des approvisionnements : Sélection des fournisseurs, suivi des stocks et contrôle des livraisons.

• Respect des normes sanitaires et de sécurité : Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Relation avec les élèves et le personnel éducatif : Sensibilisation à l'alimentation saine et participation à des projets éducatifs.

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

• Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène.

• Capacité à gérer un budget et optimiser les coûts.

• Leadership et gestion d'équipe.

• Sens de l'organisation et rigueur.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

PROMAN est le 4ème acteur européen sur le marché du travail temporaire et des ressources humaines. Avec 1 278 agences dans 18 pays dont 400 en France, PROMAN fait travailler 100 000 collaborateurs intérimaires chaque jour. Le Groupe fondé à Manosque en 1990, est le partenaire privilégié de plus de 50 000 entreprises des secteurs comme l'industrie, le btp, la logistique, le tertiaire ou l'automobile. En forte croissance année après année, PROMAN surperforme son marché en 2024 avec un chiffre d'affaires de 4,4 milliards d'euros. L'entreprise familiale compte aujourd'hui 6 500 collaborateurs permanents et doit sa position à ses valeurs fondatrices : le travail, l'agilité, la bienveillance, l'audace, le plaisir et le bon sens.