CHEF DE DÉPARTEMENT PRODUITS FRAIS TRADITIONNELS - H/F E.Leclerc

VOTRE CHALLENGE :
Rattaché(e) directement à la Direction, vous prenez la responsabilité globale du département (Boucherie, Marée, Fruits & Légumes, Charcuterie/Traiteur, Boulangerie/Pâtisserie).
Votre mission principale est double : garantir l'excellence commerciale et piloter rigoureusement les ratios économiques pour optimiser la rentabilité.
VOS MISSIONS :
1. PILOTAGE ÉCONOMIQUE & GESTION (PRIORITÉ)
- Responsable de votre compte d'exploitation, vous pilotez la marge, la casse et les stocks.
- Expert(e) en gestion sociale, vous maîtrisez vos Frais de Personnel : construction des plannings, adéquation charge/ressources, suivi de la productivité horaire.
- Vous mettez en place des plans d'actions immédiats pour corriger les écarts de gestion.
2. MANAGEMENT D'ENVERGURE
- Vous encadrez et fédérez une équipe de près de 70 collaborateurs (Responsables de rayons, Adjoints, Employés, Apprentis).
- Vous accompagnez vos managers dans le pilotage de leurs rayons.
- Vous veillez au climat social et au développement des compétences de vos équipes.
3. COMMERCE & QUALITÉ
- Vous garantissez la tenue impeccable de la "Zone Marché" et le respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de traçabilité.
- Vous impulsez une dynamique commerciale forte (saisonnalité, théâtralisations, opérations locales) pour différencier l'enseigne de la concurrence.

- Formation : Bac+2/3 minimum en Commerce/Gestion.
- Expérience : 5 ans minimum exigés sur un poste similaire (Chef de Département ou Chef de Secteur confirmé) en Grande Distribution Alimentaire.
- Compétences clés : Vous êtes un(e) gestionnaire aguerri(e). Vous savez qu'une bonne performance passe par une maîtrise chirurgicale des frais et des plannings. Vous maîtrisez les outils informatiques (Excel, outils de pilotage).
- Savoir-être : Leadership, rigueur, exemplarité et sens du résultat.
CONDITIONS DU POSTE :
- Type de contrat : CDI, temps plein.
- Statut : Cadre au Forfait Jours.
- Classification : Niveau 7 (Convention Collective du Commerce de détail et de gros à prédominance alimentaire).
- Rémunération fixe : 3 061,54 EUR Brut mensuel sur 13 mois (soit 39 800 EUR annuel garanti), selon profil et expérience.
- Rémunération variable & Avantages : Prime annuelle + Participation & Intéressement (Le montant de ces primes est directement lié aux résultats économiques du magasin et à la maîtrise de vos frais de personnel : vous êtes acteur de votre propre variable) + Avantages CSE + Mutuelle.
LOCALISATION : Rochefort (17)

E.LECLERC ROCHEFORT - HYPERMARCHÉ "LE PAQUEBOT"
Rejoignez le leader de la grande distribution à Rochefort (17). Dans un hypermarché de 6 369 m² en pleine transformation, le secteur Produits Frais est le coeur battant de notre commerce (35% du CA). Nous recherchons un(e) professionnel(le) de terrain et de gestion pour piloter ce pôle stratégique.