Chef de rang (H/F) - Auberge des Glazicks | Etoilé Michelin - Un nouveau challenge vous attend ! Relais & Châteaux

Entre le Menez Hom, montagne magique des celtes, et la baie de Douarnenez, ouverte sur l'océan Atlantique, le village breton de Plomodiern héberge l'Auberge des Glazicks d'Olivier Bellin. Maison de famille créée en 1870

L'Auberge des Glazicks c'est :

• Un restaurant 2 étoiles au Guide Michelin depuis 2010 | 18.5/20 au Gault & Millau, Grandes Tables du Monde,
• Un Hôtel 4* de 8 chambres membre de la chaîne Relais & Châteaux
• Un espace bien-être avec sauna, hammam, jacuzzi, jacuzzi privatif, salle de soins.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

EN TANT QUE CHEF DE RANG, vous rejoignez une nouvelle équipe avec pour ambition de faire perdurer l'histoire de l'Auberge dans cette pointe du Finistère

• Assister le Maître d'hôtel dans ses tâches quotidiennes
• Ecrire l'expérience client au sein de l'Auberge des Glazicks
• Mettre en avant les produits, les producteurs, l'ancrage local du Chef Olivier BELLIN
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle
• Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client (Relais & Châteaux, Grandes Tables du Monde)
• 25 couverts maximum par service
• Fermeture les lundis, mardis, et le mercredi midi

• Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l'anglais est un plus.

BENEFICES :

• Période repos hebdomadaire : 3 Jours de repos
• Condition : Nourri durant les jours de travail, possibilité de logement gratuit
• Possibilité de CDI ou CDD en fonction de vos projets
• Salaire : motivant en fonction du profil
• Programme de formation

« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.
Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain ! . »

Philippe Gombert
Président, Relais & Châteaux