Chef de Rang F/H Oceania Hotels

Lyon (69)CDI
À partir de 2 328 €
Il y a 3 joursSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Description du poste

En tant que chef de rang, vous aurez la charge de :

  • Assurer un service irréprochable en salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
  • Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de plats et de vins.
  • Coordonner le service en lien avec les commis et les autres membres de l'équipe.
  • Veiller au respect des standards de qualité de service établis par l'établissement.
  • Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer et anticiper les besoins des clients afin d'assurer leur satisfaction.
  • Participer à la mise en place et au dressage des tables.
  • Encadrer et former les commis de salle si nécessaire.
  • Contrôler précisément les factures client et l'encaissement
  • Respecter le matériel mis à disposition afin de minimiser la casse
  • Maintenir le matériel propre et un espace de travail propres et rangés

Description du profil

  • Expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie.
  • Excellente présentation et sens du service client.
  • Connaissance des techniques de service et du protocole hôtelier.
  • Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
  • Maitrise de l'anglais (une seconde langue est un plus).
  • Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
  • Esprit d'équipe et flexibilité horaire.

L'entreprise : Oceania Hotels

Futur hôtel 3 étoiles - restaurant, Oceania Lyon ouvre ses portes :

  • Un emplacement stratégique
  • Une terrasse-jardin de 300 m²
  • Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking
  • 72 chambres à l'ambiance cocooning, inspirées de l'univers du tissage

L'hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.

Référence : 1f5e4e51-c49e-46b6-bffb-072dcd821f1d

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