Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de rang (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- Bac. Général
Compétences :
- Anglais
Lieux :
- Lyon (69)
Conditions :
- CDI
- À partir de 2 328 €
- Temps Plein
Description du poste
En tant que chef de rang, vous aurez la charge de :
- Assurer un service irréprochable en salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ.
- Conseiller et accompagner les clients dans leur choix de plats et de vins.
- Coordonner le service en lien avec les commis et les autres membres de l'équipe.
- Veiller au respect des standards de qualité de service établis par l'établissement.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gérer et anticiper les besoins des clients afin d'assurer leur satisfaction.
- Participer à la mise en place et au dressage des tables.
- Encadrer et former les commis de salle si nécessaire.
- Contrôler précisément les factures client et l'encaissement
- Respecter le matériel mis à disposition afin de minimiser la casse
- Maintenir le matériel propre et un espace de travail propres et rangés
Description du profil
- Expérience confirmée en restauration ou en hôtellerie.
- Excellente présentation et sens du service client.
- Connaissance des techniques de service et du protocole hôtelier.
- Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe.
- Maitrise de l'anglais (une seconde langue est un plus).
- Aisance avec les outils informatiques et logiciels de gestion hôtelière (Opera / Simphony).
- Esprit d'équipe et flexibilité horaire.
L'entreprise : Oceania Hotels
Futur hôtel 3 étoiles - restaurant, Oceania Lyon ouvre ses portes :
- Un emplacement stratégique
- Une terrasse-jardin de 300 m²
- Un restaurant, une salle de séminaire et un espace de coworking
- 72 chambres à l'ambiance cocooning, inspirées de l'univers du tissage
L'hôtel visera une clientèle mixte affaires et loisirs, locale et internationale.
Référence : 1f5e4e51-c49e-46b6-bffb-072dcd821f1d
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