CHEF DE RANG H/F Optineris

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un Chef de rang en restauration H/F

Au sein de l'entreprise vous serez garant du bon déroulement du service en salle et veillerez au respect des standards de qualité de la maison.

Vos missions et responsabilités principales :

- Assurer la bonne mise en place de la salle avant chaque service
- Accueillir les clients avec courtoisie, les installer et présenter la carte
- Prendre les commandes en veillant à la satisfaction et aux exigences de chaque convive
- Conseiller la clientèle sur les mets et les accords mets-vins, en collaboration avec le sommelier lorsque nécessaire
- Coordonner le service avec l'équipe (commis, runners, cuisine) pour assurer un enchaînement fluide des plats, dans le respect des délais
- Effectuer le service à table en veillant à la qualité et à la rapidité du service, tout en maintenant une attitude irréprochable et professionnelle
- S'assurer du suivi des tables, anticiper les besoins des clients, gérer les demandes particulières, préparer et présenter l'addition

Salaire entre 11.99 EUR et 12.70 EUR par heure

- Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire
- Maîtrise des techniques de service en restauration haut de gamme et des règles de savoir-vivre
- Excellentes compétences relationnelles et sens aigu du service client
- Capacité à travailler efficacement en équipe et à gérer le stress lors des périodes d'affluence
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie dans la gestion de votre rang
- Aisance avec les outils de prise de commande informatisée et bonnes bases en gestion des encaissements
- Capacité à anticiper les attentes des clients, réactivité et écoute active sont indispensables

Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes les candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.

Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines.

Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.