Chef de rang RAS Intérim

En tant que Chef(fe) de Rang, vous serez responsable d'un rang et garant(e) de la qualité du service client.
Vos responsabilités incluent :

• Accueil, conseil et prise de commandes des clients

• Service des mets et boissons

• Encaissements et gestion du fond de caisse

• Mise en place et nettoyage de la salle et du bar

• Fidélisation de la clientèle

• Encadrement d'un ou deux serveurs

• Gestion des réservations et accueil des clients de l'hôtel

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

• Maîtrise du service en salle et au bar

• Utilisation du terminal de paiement

• Connaissance de la carte et des plats

• Préparation des desserts

• Transmission des consignes

Savoir-être :

• Accueillant(e), souriant(e), ponctuel(le)

• Esprit d'équipe, serviable, disponible

• Capacité à gérer les litiges clients

• Résistance à la fatigue, bonne mémoire
  
  Profil recherché :

• Autonomie et sens des responsabilités

• Capacité d'adaptation à une clientèle variée

• Rigueur et intégrité

• Envie de progresser et de faire vivre l'esprit d'entreprise

• Maîtrise de la langue anglaise

Nos valeurs :

• Satisfaction client : dépasser les attentes

• Rentabilité : valoriser les savoir-faire

• Intégrité : respect, honnêteté, transparence