Chef / Cheffe de projet événementiel (H/F) CLOS BERNARD

1. Développement commercial & prospection
- Identifier et prospecter de nouveaux clients (particuliers, wedding planners, lieux de réception).
- Élaborer et mettre en œuvre une stratégie commerciale ciblée (mariages haut de gamme en montagne).
- Organiser et participer à des salons, événements promotionnels, visites de sites.
- Gérer le cycle de vente complet : prise de contact, découverte du besoin, élaboration de devis, relances, closing.
- Négocier les prestations et garantir la rentabilité des projets.
2. Conception et gestion de projets événementiels
- Être l'interlocuteur unique du client de la prise de brief à la réalisation de l'événement.
- Traduire les attentes des futurs mariés en prestations concrètes : menus, logistique, mise en scène, coordination partenaires.
- Coordonner les équipes internes (cuisine, logistique, service) et externes (lieux, décorateurs, DJ, etc.).
- Organiser les repérages sur site réunions de production, plannings, feuilles de route.
- Être présent le jour J pour garantir le bon le bon déroulement des évènements

3. Suivi administratif & qualité
- Suivre les devis, contrats, facturations et paiements.
- Mettre à jour le CRM, assurer un reporting régulier.
- Veiller à la satisfaction client et recueillir les retours d'expérience.
- Proposer des axes d'amélioration de l'offre et des process.



- Expérience confirmée (3 à 5 ans) en évènementiel haut de gamme idéalement dans le domaine du mariage ou de l'hôtellerie/restauration de luxe.
- Solide fibre commerciale et relationnelle.
- Capacité à gérer plusieurs projets simultanément.
- Très bonne connaissance du secteur montagne, des contraintes logistiques et des attentes d'une clientèle exigeante.
- Autonomie, rigueur, sens du service et de l'esthétique.
- Maîtrise des outils bureautiques, CRM, suite Google / Office.

Le Clos Bernard est un chalet-restaurant situé en forêt à Méribel, au coeur des 3 vallées.
Un lieu atypique, ouvert tous les midis été comme hiver.
Soirées à thème (2 à 3 par semaine en hiver), mariages, et événements sur demande.
Cuisine de qualité, concoctée avec des produits frais et locaux, viandes maturées. Cave à vins prestigieuse.