Chef Partie Pâtisserie H/F AGENCE CHAMBERY

Lieu : Secteur Aix-les-Bains
Contrat : 3 mois
Temps plein - 39h/semaine
2 jours 1/2 de repos consécutifs
Rémunération : 2?500 EUR brut/mois
Poste à pourvoir dès que possible

VOS MISSIONS
Rattaché(e) au Chef Pâtissier, vous serez responsable de votre poste et participerez activement à l'élaboration des desserts servis au restaurant :

Réalisation des desserts à l'assiette et des créations sucrées maison

Conception et dressage soigné des produits avec exigence esthétique et gustative

Gestion des stocks de matières premières et respect des fiches techniques

Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participation aux réflexions créatives autour de la carte

PROFIL RECHERCHÉ
Expérience confirmée en pâtisserie haut de gamme ou en restauration gastronomique

Parfaite maîtrise des techniques pâtissières classiques et modernes

Créativité, rigueur, sens du détail et autonomie

Goût du travail en équipe, réactivité et envie d'évoluer dans un cadre prestigieux

Disponible immédiatement pour la saison estivale

Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.

Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)