Chef de Partie H/F Hosco

Nous recherchons des Chefs de Partie motivés et passionnés pour intégrer notre brigade et participer activement à la réussite de notre cuisine.

En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la production des plats en suivant les fiches techniques et veillerez à leur dressage impeccable. Vous aurez la charge de l'organisation et de la coordination de votre secteur, garantissant ainsi un service fluide et efficace.

Votre rôle inclut également la gestion de votre équipe tout au long du service, assurant une bonne communication et une cohésion optimale. Vous serez responsable de la rotation et du contrôle des stocks de votre partie, afin d'éviter toute rupture ou perte inutile.

Force de proposition, vous participerez activement à l'élaboration des nouvelles recettes et contribuerez à l'atteinte des objectifs du restaurant. Enfin, vous veillerez à maintenir un environnement de travail propre et respecterez scrupuleusement les normes sanitaires en vigueur (HACCP).

Poste nourri et logé
39h par semaine
Cadre de travail exceptionnel sur l'île paradisiaque de St-Barthélemy

Diplômé(e) en cuisine (CAP, BAC Pro ou équivalent).
Expérience significative en cuisine, témoignant d'un savoir-faire technique et d'une capacité à gérer une équipe.
Passion pour la gastronomie et sens du détail.
Organisation, rigueur et esprit d'équipe pour assurer un service de qualité.

Épanouissez-vous dans votre carrière!

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie.

Hosco a été fondé en 2011 avec une vision très claire : rassembler, inspirer et proposer des offres d'emploi à tous les professionnels de l'industrie de l'accueil, partout dans le monde.

Depuis, nous avons développé un concept unique qui connecte les professionnels qualifiés, employeurs et école hôtelières du monde dans un seul et même réseau.

Hosco propose des opportunités d'emploi dans plus de 80 pays à travers le monde. Que vous recherchiez un contrat à temps plein, à temps partiel ou saisonnier, commencez votre recherche par la destination de vos rêves !

Il est également possible d'améliorez vos compétences et faire évoluer votre carrière avec Hosco Learning. Nous disposons d'une centaine de cours d'hôtellerie et de restauration dispensés par des professionnels du secteur.

Notre conseil ? Soyez la meilleure version de vous-même !