Chef de Partie (h/f) ADECCO

Offre d'Emploi : Second de Cuisine H/F ️

Localisation : Pers-Jussy

Description de l'entreprise :

Nous sommes une agence de recrutement spécialisée dans le secteur de la restauration. Pour l'un de nos clients, une maison de rééducation à Pers-Jussy, nous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné par la gastronomie collective et désireux de contribuer au bien-être des patients. ❤️

Missions :

• Assister le Chef dans la préparation et la cuisson des repas pour les patients.
• Collaborer à l'élaboration des menus adaptés aux besoins nutritionnels des patients.
• Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis.
• Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires en veillant à respecter les budgets.
• Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et respectueux des délais. ⏰
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein d'une cuisine collective.

Profil recherché :

• Expérience significative en cuisine, idéalement en milieu collectif ou en restauration collective.
• Bonne maîtrise des techniques culinaires et connaissance des régimes alimentaires spécifiques.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer le rythme soutenu des services. ⚡
• Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
• Passion pour la cuisine et sensibilité aux besoins des patients.