Chef / Cheffe de partie (H/F) VOLFONI

Volfoni recherche pour l'ouverture de son restaurant prévue le 17 février 2026, son chef de partie H/F.

Votre challenge :
- Réaliser les préparations en utilisant le matériel approprié : découpages (fromages, charcuteries, viandes, poissons, fruits et légumes.), désossage, réalisation des sauces et des appareils. ;
- Participer à l'application des fiches technique en collaboration avec le Second de Cuisine et/ou le Chef Cuisinier ;
- Participer à la réception des matières premières
- Garantir le respect des normes HACCP

Votre profil :
Disponibilité, esprit d'équipe, polyvalence, capacité d'organisation au rythme du service.

Vous justifiez d'une première expérience professionnelle similaire dans le secteur de l'Hôtellerie/Restauration/Tourisme/Commerce.

Vous vous reconnaissez ? N'attendez plus, postulez pour rejoindre un groupe dynamique qui souhaite faire évoluer ses collaborateurs.