Chef de partie entrée et dessert (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Vous souhaitez relever un nouveau défi en cuisine au sein d'une brigade dynamique ? Cette opportunité est pour vous. Notre client recrute un Chef de Partie Entrée et Dessert (H/F/D) pour renforcer son équipe.



Vous prendrez en charge la préparation des entrées et des desserts. Vous veillerez au respect des recettes, des normes d'hygiène et à la bonne tenue de votre poste. Vous participez à l'élaboration de la carte et contribuez à la satisfaction des clients grâce à la qualité des plats servis.



Les missions attendues du poste :

- Préparer et dresser les entrées et les desserts selon les fiches techniques

- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés

- Gérer les stocks de produits nécessaires à votre partie

- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la mise en place et au service

- Collaborer avec le reste de la brigade pour assurer un service fluide

- Assurer le nettoyage et le rangement de votre espace de travail
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Une première expérience réussie en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration traditionnelle ou gastronomique est attendue.



Compétences attendues pour le poste :

- Maîtrise des techniques de base en cuisine, en particulier sur les entrées et desserts

- Capacité à travailler en équipe et à communiquer de façon claire

- Sens de l'organisation et rigueur dans l'exécution des tâches

- Autonomie et gestion du stress en période d'affluence

- Créativité et souci du détail pour le dressage des plats



Samsic Emploi, filiale du Groupe Samsic, recrute depuis 25 ans dans de nombreux secteurs d'activité sur tout type de contrats. Notre équipe accorde une importance toute particulière à l'accompagnement personnalisé et à la proximité avec nos candidats et clients. Samsic Emploi a été classé N°1 par le magazine Capital comme "Meilleure enseigne de Travail Temporaire" pour la cinquième année consécutive en 2025 et a obtenu 5 étoiles dans le classement Les Echos pour la qualité de son réseau de 320 agences.

Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.