Chef de Partie H/F Hosco

LE CASINO BARRIERE DE LA BAULE RECRUTE UN CHEF DE PARTIE (H/F)


Le Casino Barrière de La Baule propose 162 machines à sous, la roulette anglaise et le black jack électronique, ainsi que des jeux traditionnels - roulette anglaise, black jack, ultimate poker. Le Restaurant du Casino situé dans la salle des jeux de table offre une cuisine traditionnelle et régionale.
Le Café des Sports offre également des moments conviviaux autour d'un écran géant pour assister aux événements sportifs.
Vous serez rattaché à notre Responsable Point de Vente.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…

Contrôler la qualité des mets et des produits.
Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
Exécuter la production des mets selon les fiches techniques.
Participer à la création de nouveaux mets en faisant part de ses idées au Chef de Cuisine.

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI…

Une majoration des heures de nuit,
Une bonne mutuelle pour prendre soin de vous,
Des Titres-Restaurants,
Un logement possible à quelques minutes à pied de nos établissements (ou de la plage…) durant vos premiers mois de contrat,
Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve,
La chance de rejoindre un groupe familial et une équipe avec une ambiance chaleureuse,
Un accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein de notre Casino et du Groupe Barrière,
L'occasion de profiter de l'air marin et de la baie de La Baule (une des plus belles du monde) tous les jours.

Statut employé
Salaire de base : 1879 € brut mensuel
Prise de poste : Avril 2025
Planning : travail qui alterne entre la nuit et la journée et nécessitant une disponibilité les weekend et jours fériés.


PROCESSUS DE RECRUTEMENT

1.Pré qualification téléphonique
2. Entretien avec le Responsable Restauration
3. Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.

Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.

Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?

VOTRE PROFIL

Vous vous sentez prêt à relever un nouveau défi ? Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à faire de l'ouverture de notre nouveau restaurant au printemps un succès retentissant !

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !

Vous avez à votre actif une précédente expérience professionnelle réussie.

Vous avez l'esprit d'équipe, faites preuve de réactivité, d'organisation, de ténacité et avez une bonne connaissance des normes HACCP.

Et pour saupoudrer le tout ? Vous êtes un passionné.


Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.

Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !