Chef de Partie en CDI à la frontière Suisse (H/F) ANTEO RESTAURATION

Chef de partie, préparez votre valise et venez découvrir la Haute-Savoie, les Alpes, les lacs et les montagnes, la Suisse.

L'établissement :
Restaurants bistronomiques chics établis au sein d'un important complexe à proximité de la frontière Suisse en Haute Savoie.

Nous proposons:
Un CDI à pourvoir à de suite
- 2 jours coupés max/semaine, le reste en continu
- 2 jours de repos fixes consécutifs / semaine
- Un salaire mensuel brut de 2 500 € + prime d'intéressement et de participation
- 39 h par semaine
- Logement durant la période d'essai contre participation

Vos missions :
- Vous effectuez votre mise en place pour 70 cvts/service à base de produits frais et raffinés
- Vous respectez les normes d'hygiène
- Vous appliquez les modes de cuisson et de conservation des produits alimentaires
- Vous maîtrisez les cuissons, les taillages, les préparations
- Vous effectuez la mise en place et la préparation de votre partie
- Vous appliquez les consignes données par votre Chef de cuisine ou par le Second de cuisine
- Vous dressez et envoyez les plats de votre partie pendant le service

Votre profil :
- Vous possédez impérativement un CAP ou BEP en cuisine
- Vous disposez d'une expérience similaire en brasserie de luxe ou restaurant de qualité
- Vous appréciez le travail d'équipe
- Vous travaillez les produits frais
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène
- Vous êtes autonome, rigoureux.se et respectueux.se de la hiérarchie
- Vous êtes ouvert.e d'esprit et à l'écoute

Les avantages du poste :
+ Logement sur la période d'essais contre participation
+ Planning de travail favorisant les horaires en continu
+ Primes de participation
+ Primes d'intéressement
+ Cuisine soignée et maison
+ Poste à la frontière Suisse
+ Salaire au-dessus de la moyenne nationale
+ 39h de travail par semaine
+ 2 jours de repos consécutifs

Antéo : Le recrutement à visage humain
Anciens professionnels du secteur HCR et aujourd?hui spécialistes du recrutement en restauration, nous accompagnons les établissements de la restauration traditionnelle, collective, en villages de vacances ainsi qu?en restauration de luxe.
Nous proposons des contrats en CDD et CDI dans les domaines suivants :
- Salle
- Cuisine
- Réception
- Hébergement
Bien avant un CV, nous valorisons avant tout VOUS, vos talents, votre personnalité.
Rejoignez-nous ! ;-)