Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Douvaine (74)
Conditions :
- Intérim
- Temps Plein
Description du poste
Pour notre client, un traiteur, situé à Douvaine, nous recherchons un chef de partie qui aura pour mission :
- n préparation préliminaire des aliments
- n cuisson et assaisonement des divers ingrédients
- n gestion des refroidissements
- n conditionnement et dispatch
- n débarrassage et rangement
- n nettoyage
- n dressage des plats et envoi
- n préparation préliminaire des aliments
- n cuisson et assaisonement des divers ingrédients
- n gestion des refroidissements
- n conditionnement et dispatch
- n débarrassage et rangement
- n nettoyage
- n dressage des plats et envoi
Description du profil
Vous êtes motivé et à l'aise avec :
- n les normes HACCP
- n les techniques culinaire
- n autonome
- n l'utilisation de fiches techniques
- n les normes HACCP
- n les techniques culinaire
- n autonome
- n l'utilisation de fiches techniques
L'entreprise : Groupe JTI.
LEMAN INTERIM, agence indépendante, située à Thonon-les-Bains, entre le lac Léman et les montagnes, en Haute-Savoie. Nous vous accompagnons dans votre recherche d'emploi dans tous les secteurs d'activité, bâtiment, industrie, tertiaire, logistique, hôtellerie et restauration. Nous vous proposons des missions d'intérim, des CDD, et des CDI. Travailler avec Léman Intérim c'est : - Taux horaire fixe + 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % de congés payés - CET à 10% - Acompte de paye à la semaine si besoin - Possibilité de formation et d'évolution - Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, aide au logement, garde d'enfants, déplacement...)
Référence : 1769083354555x130289216468811780 28083936
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