Chef de Partie (h/f) ADECCO

• Titre du poste : Chef de Partie (H/F)
• Lieu : Clisson (44190)
• Type de contrat : Intérim
• Durée : 1 semaine
• Temps de travail : Temps plein
• Début de mission : 18/08/2025
• Horaires : Journée

Vos Missions :

• Participer activement à la préparation des plats pour notre restaurant bistronomique, tout en respectant les standards de qualité de l'établissement.
• Contribuer à l'organisation et à la réalisation de séminaires, cocktails, et événements à thèmes, ainsi que des brunchs dominicaux.
• Travailler en étroite collaboration avec le Chef et l'équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
• Participer à la gestion des stocks, aux commandes, et à la création de menus en fonction des saisons et des événements spéciaux.
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences comportementales :

• Leadership : Inspirer et guider l'équipe vers l'excellence culinaire.
• Gestion du stress : Maintenir la qualité sous pression.
• Communication efficace : Assurer une coordination fluide avec l'équipe.
• Travail en équipe : Collaborer harmonieusement pour atteindre les objectifs.
• Adaptabilité : Répondre aux besoins changeants des événements.

Compétences techniques :

• Techniques culinaires : Maîtriser les méthodes de préparation et de cuisson.
• Gestion des stocks : Optimiser l'approvisionnement et le stockage.
• Normes d'hygiène : Respecter les standards de sécurité alimentaire.
• Planification des menus : Concevoir des offres culinaires innovantes.
• Maîtrise des équipements de cuisine : Utiliser efficacement les outils professionnels.

Conditions de travail :

• Poste en intérim d'une semaine renouvelable (remplacement d'un arrêt maladie), 39 heures par semaine, avec des horaires en coupure.
• 2 jours et demi de repos par semaine.
• Toutes les heures travaillées sont pointées et récupérées, garantissant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
• Vous rejoindrez une équipe de 15 personnes, dans un environnement dynamique et collaboratif.
• Rémunération : Basée sur l'expérience, avec un minimum de 1800 euros nets par mois.

Si vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux et que vous êtes motivé(e) par les défis de la cuisine bistronomique et événementielle, ce poste est fait pour vous !

Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.