Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de partie (H/F)
Expérience min :
- 1 à 21+ ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
Lieux :
- Chessy (77)
Conditions :
- Intérim
- À partir de 22 877 € par an
- Temps Plein
Description du poste
· Superviser et assigner le travail des commis, en lien avec le chef de cuisine.
· Veiller à la qualité des produits.
· Réaliser et dresser les plats de sa partie.
· Assurer la production des plats conformément aux fiches techniques en toute autonomie
· Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis
· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité HACCP
Durée du contrat : 1 mois
Description du profil
· Formation en cuisine (tous niveaux)
· Justifier d'une expérience d'un an minimum sur ce poste
· Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
· Polyvalence dans les tâches culinaires, être organisé et créatif
· Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
· Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
Avoir une flexibilité horaire entre 7h00 et 00h00
Rémunération et avantages :
Rémunération horaire brute : 12.57€ + 10% indemnité de fin de mission + 10% indemnité de congés payés + Prime d'habillage + Navigo ou frais kilométriques.
Compte épargne temps
Possibilité de formation et d'évolution
Aides du FASTT
LES + RAS
« Nous sommes en recherche permanente de ce type de profil. »
L'entreprise : RAS Intérim
Présent depuis 1969 sur le marché de l'emploi temporaire, le Groupe RAS, réseau de 176 agences d'emploi travaillant dans divers domaines d'expertise, propose des missions d'intérim, des contrats CDI et CDD aux candidats désireux de travailler.
Spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, le groupe RAS accompagne aujourd'hui divers clients :
Restauration collective (scolaire, médico-sociale, entreprise et autres)
Restauration traditionnelle
Restauration traiteurs
Pour répondre aux besoins d'un de ses clients, un parc d'attraction situé à Marne-la-Vallée, l'agence recherche un chef de partie expérimenté pour un de ses restaurants.
Une première expérience en tant que chef de partie est OBLIGATOIRE afin de postuler pour cette offre !