CHEF DE PARTIE H/F Le Mercato de l'Emploi

Vos Compétences Techniques :

Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de préparation de : viandes, poissons , crustacés et / ou vous avez en plus la maîtrise de la pâtisserie !

Vous travaillerez des produits frais et locaux.

Vous avez les sens de :

l'Organisation , des Responsabilités de votre partie , de la Créativité tout en respectant les recettes et normes , vous avez peut-être un sens créatif pour les plats ,Esprit d'Équipe,

Vous êtes le référent de notre établissement en tant que chef de partie est non seulement un excellent cuisinier, mais aussi un leader efficace, organisé et capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Vos références :

Écoles de cuisine ou d'arts culinaires , Apprentissage sur le tas, Certifications professionnelles :

Le travail de terrain et l'expérience acquise et suivant vos parcours seront pris en compte ainsi que votre niveau d'études.

Vos preuves dans un premier temps dans d'autres établissements, peuvent nous donner satisfaction.

Cependant, certains diplômes peuvent accélérer le processus de recrutement, si vous avez un parcours scolaire ,CAP restauration, Certificat de qualification professionnelle (C Q P), Bac professionnel cuisinier / services de restauration ou encore Bac technologique hôtellerie option cuisine.

Toutes candidatures seront étudiées.

CDI 43 H / semaines

Horaires en coupure + 2 j de repos consécutifs

Vous êtes notre futur chef de partie H/F de notre restaurant familial basé à Biarritz Côte Basque (64).

Vous devez posséder un ensemble de compétences et de qualités requissent afin de rejoindre notre équipe dynamique et conviviale.

Vous maîtrisez une ou plusieurs préparations, cela est un atout supplémentaire.

Le poste est en CDI.

Poste non logé