CHEF DE CUISINE (H/F) Recruteur anonyme
Vénissieux (69)Intérim
2 000 € - 2 500 € par mois
Il y a 3 heuresSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 3 à 5 ans
Secteur :
- Recrutement et placement
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Compétences :
- Boucherie-charcuterie
- Charcuterie traiteur
Lieux :
- Vénissieux (69)
Conditions :
- Intérim
- 2 000 € - 2 500 € par mois
- Temps Plein
Description du poste
Vos principales missions seront :
Au sein d'un atelier de production culinaire artisanale, vous aurez pour principales missions :
La préparation et la cuisson de plats cuisinés traditionnels (pâtés en croûte, tourtes charcutières, plats festifs, etc.).
L'encadrement et l'animation d'une équipe de 5 personnes.
La gestion du bon déroulement de la production quotidienne (organisation, respect des délais, qualité).
Le contrôle du respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Au sein d'un atelier de production culinaire artisanale, vous aurez pour principales missions :
La préparation et la cuisson de plats cuisinés traditionnels (pâtés en croûte, tourtes charcutières, plats festifs, etc.).
L'encadrement et l'animation d'une équipe de 5 personnes.
La gestion du bon déroulement de la production quotidienne (organisation, respect des délais, qualité).
Le contrôle du respect des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Description du profil
Formation : CAP / BEP / Bac Pro Cuisine ou équivalent.
Compétences attendues :
Excellente maîtrise des techniques culinaires et charcutières.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
Dynamisme et résistance au stress, notamment pendant les périodes festives. Expérience d'au minimum 5 ans sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle, traiteur ou production artisanale.
Compétences attendues :
Excellente maîtrise des techniques culinaires et charcutières.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Esprit d'équipe et capacité à encadrer.
Dynamisme et résistance au stress, notamment pendant les périodes festives. Expérience d'au minimum 5 ans sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle, traiteur ou production artisanale.
Salaire et avantages
IFM/CP
Référence : 142251027174347 27160929
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