CHEF DE CUISINE (F/H) Randstad

Vous intégrerez l'équipe en tant que CHEF(FE) DE CUISINE F/H en CDI à temps plein dès que possible.

Vos missions principales sont :

- Assurer et garantir une production culinaire de qualité en autonomie, avec des produits frais et locaux (chaude et froide), avec l'équipe,
- Manager et encadrer l'équipe de production.
- Réaliser les commandes et contrôler leur réception,
- Contrôler la rotation des stocks et faire l'inventaire fin de mois,
- Entretenir de bonnes relations avec nos clients et consommateurs, et participer aux commissions restauration,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, en appliquant et en faisant appliquer les consignes de notre Plan de Maitrise Sanitaire (PMS),
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Conditions de travail et Avantages :

- Travail du lundi au vendredi.
- Travail très occasionnel les weekends.
- Horaires selon planning de 07:00 à 15:00 sans coupures.
- 10 RTT.
- Rémunération attractive : Salaire à partir de 2500€ brut/mois (selon compétences).
- 13ème mois, Participation aux bénéfices.
- Mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE.
- Site facile d'accès (tram ou vélo).

Profil recherché :

Vous partagez un fort Esprit d'Équipe, le Sens du Service et une Volonté de Progresser.

- Niveau de formation minimum : CAP/BEP Cuisine au mini exigé.
- Expérience minimum : 4 ans mini en restauration traditionnelle ou en restauration collective, avec management d'équipe.
- Bon niveau culinaire et une appétence pour le management.
- Compétences et qualités : Rigueur, Esprit d'équipe et de service, Volonté de progresser, Sens du management, Créativité.
- Connaissances spécifiques : Connaissance de l'HACCP, Gestion (commandes, inventaires, prévisions), Sensibilité à l'informatique.

Randstad vous ouvre toutes les portes de l'emploi : intérim, CDD, CDI. Chaque année, 330 000 collaborateurs (f/h) travaillent dans nos 60 000 entreprises clientes. Rejoignez-nous ! Nous recherchons pour le compte de notre client, un acteur majeur de la restauration collective spécialisé dans le domaine de la Santé (Hôpitaux et Cliniques), un(e) CHEF(FE) DE CUISINE (F/H).