Chef de cuisine (H/F) Oxygène Intérim
Critères de l'offre
Métiers :
- Chef de cuisine (H/F)
Secteur :
- Hôtellerie, Restauration
Diplômes :
- BEP
- + 2 diplômes
Lieux :
- Pau (64)
Conditions :
- CDI
- 14,79 € - 20,71 €
Description du poste
En tant que Chef de cuisine, vous serez impliqué dans la création culinaire, la gestion de la cuisine et l'encadrement de l'équipe.
Vos missions pour ce poste :
- Traçabilité : Assurer la conformité des normes d'hygiène HACCP et la bonne tenue des fiches de traçabilité des produits.
- Nettoyage : Superviser et garantir le nettoyage régulier des équipements, plans de travail et espaces de préparation.
- Création cartes et menus : Concevoir des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons, des produits et des attentes du client.
- Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks et passer les commandes nécessaires tout en respectant les budgets.
- Management d'équipe : Encadrer et animer l'équipe en cuisine, organiser le planning, répartir les tâches et assurer un bon climat de travail.
Description du profil
- Sens de l'organisation : Capacité à gérer plusieurs tâches en simultané tout en maintenant une qualité constante.
- Créativité culinaire : Proposer des plats originaux en tenant compte des contraintes techniques et budgétaires.
- Gestion d'équipe : Être capable de motiver, encadrer et faire monter en compétence l'équipe de cuisine.
Qualification(s) requise(s) :
- Expérience confirmée en tant que chef de cuisine et formation en restauration/hôtellerie (CAP/BEP/BTS ou équivalent).
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Salaire et avantages
L'entreprise : Oxygène Intérim
Oxygène Intérim, réseau d'agences d'emploi multirégional, regroupe 25 agences implantées dans le Grand Sud-Ouest de la France. Spécialisée dans le recrutement multisectoriel, nous proposons des opportunités en CDD, CDI et intérim, adaptées aux besoins des entreprises locales et aux attentes des candidats.
Notre mission : accompagner nos intérimaires tout au long de leur parcours professionnel, de la recherche de poste à l'accomplissement de leurs missions. Nous mettons tout en œuvre pour valoriser leurs compétences, faciliter leur intégration et les soutenir à chaque étape de leur carrière.
Entreprise à taille humaine, nous cultivons des valeurs de proximité, simplicité et bienveillance. Notre objectif est de construire des relations solides et durables avec nos salariés intérimaires et nos partenaires.
Rejoignez une équipe passionnée et dynamique, engagée à faire de chaque collaboration une réussite !
Ensemble, trouvons un job !
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