CHEF DE CUISINE H/F Le Mercato de l'Emploi

Vos missions :

Élaborer et réaliser des plats italiens (pizzas, pâtes, spécialités traditionnelles) à base de produits frais uniquement

Organiser et superviser l'activité de la cuisine

⏱ Garantir la qualité et la rapidité des envois (300 à 400 couverts/jour)

Participer à la création de nouvelles suggestions en lien avec la direction

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Être polyvalent et capable de renforcer différents postes si nécessaire (notamment en saison d'hiver)

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine (connaissance de la cuisine italienne serait un plus)

Bonne condition physique et résistance au rythme soutenu

Esprit d'équipe et sens de l'organisation

Investissement et prise de décision

Conditions et avantages :

Contrat : CDI 43h/semaine annualisées

⏰ Horaires : 9h-15h / 18h-22h (cuisine ouverte 7j/7)

Rémunération : jusqu'à 2 500 net/mois

Repos :

• 2 jours fixes/semaine (hors été)
• 1 jour/semaine en juillet-août
• Possibilité de repos samedi-dimanche en hiver

Congés libres entre octobre et avril

Avantages : Mutuelle HCR Santé, Plan Épargne Entreprise, Prime Macron, prime sur objectifs (CDI +1 an)

Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?

Contacte-moi dès maintenant :

Anne-Lise Guérin Consultante en recrutement

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Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F)

CDI, Temps plein 43h/sem annualisé

Secteur : Ouistreham

Prise de poste : fin d'année 2025

Mon client, restaurateur de référence en spécialités italiennes, accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux et convivial.

La carte propose un large éventail de saveurs italiennes et méridionales : antipasti, pâtes fraîches maison, raviolis, pizzas artisanales, ainsi que poissons, fruits de mer et viandes.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et participer à la création et à la réalisation de plats frais et faits maison.