Chef / Cheffe de cuisine BIVOUAC 17113

Le BIVOUAC est un jeune restaurant sur le port de Mornac-sur-Seudre, plus beau village de France. Pour la saison 2026 (de fin avril à fin septembre), nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine prêt(e) à construire et à mener avec la gérante le développement du concept.

Votre rôle sera d'élaborer et mettre en oeuvre la carte, participer à l'organisation de la cuisine et au recrutement de l'équipe, gérer les achats et les fournisseurs, garantir la qualité constante et la cohérence de l'offre.

Nous recherchons une personne qui aime son travail, force de proposition, doté d'un état d'esprit ouvert, du sens du travail en équipe, avec un goût pour la cuisine simple, bonne et conviviale, avec l'envie de travailler dans un cadre champêtre et vivant, où le respect de l'expérience client est primordial.

Cabane restaurant sur le port de Mornac-sur-Seudre, le BIVOUAC propose des produits locaux et des plats faits maison dans un grand jardin arboré au bord de son chenal privé. On y mange les pieds dans l'herbe, autour du braséro, la tête dans les étoiles !