Chef de cuisine de collectivité H/F Alfa Interim

Lieu : Montferriez le Lez
Horaires : du lundi au vendredi - 7h00 à 14h45 (temps plein, horaires de journée) + la soirée du Jeudi (18h à 20h30)
Contrat : Intérim
Rémunération : 2 050 EUR brut mensuel + IFM + ICP

Nous recrutons pour notre client, prestataire en restauration qui gère la restauration au sein d'un Lycée qui représente 550 couverts.

Vos missions :

- Élaborer et réaliser les préparations culinaires dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Participer à l'organisation de la production et à la gestion des approvisionnements.

- Encadrer et accompagner l'équipe en cuisine.

- Assurer la qualité et la régularité des plats servis aux convives.

Expérience d'au moins 5 ans confirmée en cuisine collective

Connaissance des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire.

Esprit d'équipe, organisation et réactivité.

Qui est Alfa intérim ? Alfa intérim est une entreprise à taille humaine dont l'objectif est de m'assurer de grandes opportunités. Les retours 5 étoiles de leurs ambassadeurs font leur fierté.

Leur but ? Me garantir un parcours emploi sécurisé et à la hauteur de mes ambitions.

Comment ? En mettant à ma disposition une équipe qualifiée (feel good), à l'écoute (toujours avec the smile in the voice) mais surtout réactive.

Et la proximité dans tout ça ? La team alfa m'accueillera chaleureusement autour d'un café (ou d'un thé, what else ?).