Chef de Partie Ambassade Cabinet Conseil

Cet Hôtel Restaurant **** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements.
L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants.

La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le chef pâtissiers étant tous les deux récompensés d’un macaron au guide Michelin.
L’établissement favorise le fait maison et propose une cuisine à base de produits frais.

Un des restaurants est réservé à la demi-pension et accueil les clients de l’hôtel sur les temps du petit déjeuner et du diner. Le second restaurant propose des spécialités de brasserie et savoyardes à une clientèle extérieure.

Toutes les conditions sont réunies pour vivre la magie de l’hiver, dans un cadre exceptionnel et familial.

• Brigade de 6 à 8 personnes en cuisine et 5 personnes en salle
• De 40 à 70 couverts par service en moyenne

CHEF DE PARTIE H/F

En qualité de Chef de Partie, vous avez déjà de l’expérience sur le poste et avez l’habitude du rythme des saisons.
Nous sommes à la recherche d’une personne autonome, force de proposition, pour qui le métier n’a plus de secret.
Vous êtes prêt à vous investir pour la saison et à participer à la renommée de cet établissement.

• Salaire : de 2200€ net
• Contrat en 42h
• Poste nourri & logé sur site
• Blanchisserie mise à disposition
• 2 jours de repos par semaine, tous les jours de repos non pris seront récupérés ou payés
• Poste à pourvoir pour la saison d’hiver à partir de mi-décembre jusqu’à fin mars