Chef de cuisine H/F Ambassade Cabinet Conseil

Situé en plein cœur du Nord Pas de Calais dans un superbe cadre de vie, ce restaurant propose une cuisine française raffinée, semi-gastronomique, mettant l’accent sur les produits de la mer, les plats de saison et les techniques de haute cuisine.

• Brigade de 4 personnes en cuisine à l’année + extras
• Jusqu’à 100 couverts / jour
• Ouvert midi et soir
• Fermé le lundi et mardi

CHEF DE CUISINE H/F 

Nous recherchons pour le restaurant, un Chef de Cuisine confirmé, passionné par la gastronomie française et le travail des produits de la mer.
Missions principales

• Concevoir et exécuter une cuisine de qualité, en respectant la carte et les standards de l’établissement.
• Superviser la brigade et organiser le service quotidien.
• Gérer les stocks, commandes et coûts matières.
• Veiller à la qualité, présentation et régularité des plats servis.
• Maintenir un esprit d’équipe et un environnement de travail harmonieux.

Profil recherché
Vous avez une expérience réussie en restaurant semi-gastronomique ou gastronomique, et savez maîtriser les techniques classiques tout en valorisant les plats de saison.
Vous êtes capable de manager une brigade, d’organiser le service et de transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance.
Créatif(ve), motivé(e) et autonome, vous mettez un point d’honneur à assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
Enfin, vous démontrer un fort sens du détail, un goût pour l’innovation culinaire et une réelle passion pour la cuisine raffinée.
Conditions :

• Salaire net : à partir de 3000€ net mensuel
• Statut à définir
• 2 jours de repos / semaine
• Possibilité de logement pendant la période d’essai + aide pour trouver un logement
• Poste à pourvoir en CDI pour Janvier 2026