Chef de cuisine (H/F) SUP INTERIM

SUP INTERIM LANGRES recherche pour son client un chef de Cuisine (H/F).

Vos missions :


- la gestion d'une équipe, à travers l'élaboration d'un planning, ainsi qu'une évaluation des compétences de ses commis
- la formation des équipes et la transmission de son savoir ;
- l'approvisionnement régulier des stocks ;
- l'analyse minutieuse du coût des recettes ;
- le contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur ;
- l'élaboration d'une carte au gré des saisons et des dernières tendances culinaires ;
- la prise de contact avec des fournisseurs locaux pour obtenir les produits les plus adaptés à sa cuisine ;
- le maintien d'un lien avec sa clientèle dans un but de fidélisation.


Poste à pouvoir en CDI

Secteur Langres

Vous serez amenés à travailler les week-end et les jours féries.

Nous recherchons une personne sérieuse et minutieuse avec une bonne présentation.

L'agence SUP INTERIM Langres est une entreprise de travail temporaire généraliste qui recrute en intérim, en CDD et en CDI. Notre agence recrute dans différents secteurs d'activité : BTP, industrie, agro-alimentaire, transport, logistique, manutention, hôtellerie, restauration, tertiaire... L'agence est située à proximité du centre-ville et est accessible avec les transports en commun. Nous vous proposons des emplois dans le sud de la Haute-Marne ainsi que sur Chaumont et sa périphérie.