Chef de cuisine H/F - unité de production alimentaire - Mulhouse (68) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10 000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la région Alsace, API CUISINIERS D'ALSACE, acteur premium de la restauration collective, recherche en CDI, 35h/semaine, son futur Chef cuisinier H/F pour intervenir au sein de notre cuisine centrale de Mulhouse (68), dédiée à l'enseignement et confectionnant chaque jour 6 000 repas.

Rattaché.e au sein d'une équipe de cuisine de 20 personnes, vos missions :

• Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.).
• Établir les menus en collaboration avec la diététicienne et gérer les stocks
• Participer également à la production culinaire pour 6 000 repas par jour avec l'aide de votre équipe composée de 20 personnes.
• Appliquer et respecter les procédures HACCP

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu : 6h / 14h
• Libre les weekends et jours fériés
• Poste à pourvoir immédiatement

• Salaire mensuel brut : 2 300€
• 13ème mois
• RTT
• Participation aux bénéfices
• Comité d'Entreprise
• Mutuelle
• Prévoyance
• Repas fourni (avantage en nature)
• Tenue de travail fournie et blanchie
• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
• Formation au sein de notre Institut Culinaire d'Alsace

Votre profil :

Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.