Chef de cuisine en collectivité H/F ARTUS INTERIM

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS !

ARTUS Intérim Dinan recherche un Chef cuisinier en collectivité H/F pour un établissement situé à Créhen.

Vos missions principales sont :
- Préparer les menus, en respectant les régimes alimentaires des résidents,
- Manager une équipe de 5 collaborateurs,
- Respecter les règles HACCP,
- Effectuer le contrôle des stocks,
- Remonter les informations au chef de secteur.

Horaires : Du lundi au dimanche (1 weekend sur 2) 7h - 14h30. Jours de repos en semaine lorsque le weekend est travaillé, planning fait en avance.
Salaire : 13,48€ brut de l'heure.

Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise

De formation type CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine, ou vous justifiez d'une expérience de plus de 5 ans sur un poste similaire en collectivité.

Vous maîtrisez la gestion d'une équipe, l'élaboration des menus ainsi que la gestion des stocks et les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).

Le poste est également ouvert au second de cuisine expérimenté.
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