Chef / Cheffe de cuisine (H/F) CADRAN

Nous recherchons un Cuisinier (H/F) en capacité de cuisiner les plats de la carte (principalement de la petite cuisine : crêpes, galettes, brunch, planche diverses) ainsi que de réaliser une partie du service. Vous évoluerez dans un petit commerce ayant une cuisine ouverte au contact direct de la clientèle. Vous serez menez également à faire du service au bar (vente bières, cocktails) dans un cadre qui peut être festif notamment lors des services du soir (soirées et musiques)


Missions

Préparer et cuisiner des plats de qualité
Participer à la création et à l'élaboration des menus
Gérer les opérations quotidiennes de la cuisine
Assurer la satisfaction des clients en garantissant des normes élevées
Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les règles d'hygiène
Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients nécessaires
Réaliser une partie du service

Prérequis

Expérience préalable en restauration
Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en restauration
Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe