CHEF CUISINIER (H/F) INTERACTION

THEDRA LILLE recherche pour le compte de son client, un restaurant traditionnel, un(e) Chef de cuisine H/F en CDI.
Dans ce poste clé, le/la Chef de cuisine supervise la préparation et la réalisation des plats, en veillant à la qualité et à l'authenticité des recettes proposées. Il/elle assure le bon fonctionnement de la cuisine tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions :
-Organiser et coordonner le travail en cuisine pour garantir la fluidité du service
-Élaborer les menus en respectant la tradition culinaire et en apportant sa créativité
-Gérer les commandes et les stocks de matières premières
-Veiller à la qualité constante des plats servis aux clients
-Encadrer et former l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences
-Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Compétences attendues :
-Expérience confirmée en tant que Chef de cuisine, idéalement en restaurant traditionnel
-Maîtrise des techniques culinaires classiques et capacité d'innovation
-Capacité à gérer une équipe et à travailler en coordination avec le personnel de salle
-Connaissance rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Autonomie, organisation et sens des responsabilités
-Esprit d'équipe et excellent relationnel

Depuis plus de 30 ans, le Groupe Interaction accompagne les entreprises et les candidats dans leurs projets professionnels. Avec 230 agences et cabinets sur toute la France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et CDI dans de nombreux secteurs. Chaque mois, plus de 30 000 salariés intérimaires nous font confiance pour avancer dans leur parcours professionnel. Proximité, écoute et accompagnement sont au coeur de nos engagements.

Vous avez envie de travailler dans les métiers de l'hôtellerie, de la restauration ou de l'événementiel ? Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.