Chef cuisinier / Cheffe cuisinière LE CALICE
Calais (62)CDI
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Critères de l'offre
Métiers :
- Chef cuisinier (H/F)
- + 1 métier
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Cabinets de conseils
Lieux :
- Calais (62)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
Description du poste
Pour la réouverture prochaine de notre établissement LE CALICE situé au coeur du centre ville, nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de Cuisine talentueux/se et passionné(e) pour diriger notre cuisine. Notre établissement est le lieu idéal pour partager des moments conviviaux.
Vos missions :
- Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur des produits frais et locaux
- Gérer les commandes, le stockage et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec la direction pour établir les budgets et contrôler les coûts
Vous travaillez un week end sur deux.
L'ouverture est prévue le 1er trimestre 2026.
Vos missions :
- Diriger et superviser l'ensemble des activités de la cuisine
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés, mettant en valeur des produits frais et locaux
- Gérer les commandes, le stockage et la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec la direction pour établir les budgets et contrôler les coûts
Vous travaillez un week end sur deux.
L'ouverture est prévue le 1er trimestre 2026.
Salaire et avantages
Mensuel de 2800.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
Référence : 201WLDZ
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