Chef barman / Cheffe barmaid Recruteur partenaire

Roanne (42)CDI
Hier sur le WebSoyez parmi les premiers à postuler

Description du poste

vous aurez pour missions:
Superviser et animer l'ensemble des activités du bar (mise en place, service, fermeture).

Créer une atmosphère conviviale et professionnelle


Élaborer la carte des cocktails signatures et des cocktails classiques.


Encadrer, former et motiver l'équipe du Bar.

Organiser les plannings, répartir les missions et veiller à la bonne ambiance de travail.

Gérer les stocks, commandes, livraisons et inventaires.

Maîtriser les coûts, marges et ratios de rentabilité.

Créer et tenir à jour les fiches techniques, les inventaires et les procédures internes.

Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de législation (alcool, HACCP, etc.).

Vous travaillerez du mardi au mercredi(amplitude 9h-23) et jeudi au samedi (amplitude 9h-01h

Venez rencontrer l'employeur le 24/11
Ouverture prévu mi janvier

Salaire et avantages

Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 12 mois
Référence : 200DKKY

Recommandé pour vous

Barman / Barmaid Relais & Châteaux
Crozet (01)CDI Il y a 8 jours
Manager bar ambiance UCPA
La Fiance (01)Saisonnier À partir de 2 375 € par mois Il y a 11 jours
Sommelier / Yoann Conte Collection Relais & Châteaux
Veyrier-du-Lac (74)CDI Il y a 8 jours