Chargé de clientèle terrain et diététique H∕F en restauration collective - RIS Orangis (91) API Restauration

API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.

Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion !

Dans le cadre de notre développement sur la Région Ile de France, API RESTAURATION, spécialiste de la restauration collective recherche, pour sa cuisine centrale dédiée à la Petite Enfance et située à RIS Orangis (91), son futur CHARGE DE CLIENTÈLE TERRAIN ET DIÉTÉTIQUE H∕F en charge de missions générales liées à la relation "Clients" et à la Diététique en assurant l'application et la gestion financière de différents contrats en Ile de France, c'est-à-dire :

- Gestion du processus d'ouverture de nouveaux clients

• veille à la bonne application en cuisine des référentiels produits, menus et techniques culinaires,
• garantie du respect des objectifs nutritionnels fixés en corrélation avec l'ensemble des contrats.

- Accompagnement des équipes "clients" et des équipes opérationnelles API

• formation et accompagnement des équipes sur les allergènes ainsi que sur les opérations des pesées des déchets dans le cadre des actions de réductions des déchets,
• réalisation des enquêtes de satisfaction sur certains établissements,
• participation aux process de fabrication, de stockage et de distribution de la Cuisine Centrale pour les optimiser dans l'objectif d'une alimentation durable , mais également pour les communiquer aux clients.

- Animation du réseau "terrain"

• réalisation des menus, du référencement de produits (en privilégiant la meilleure option nutritionnelle au regard du budget alloué), aux orientations culinaires en rejoignant un ou plusieurs groupes de travail transversaux,
• la participation aux commissions de restaurant,
• la planification et la réalisation d'animations,
• la création de documents

Travail en étroite collaboration avec les équipes de cuisine, les Chefs de secteur et les autres diététiciens de la société.

Déplacements 2 à 3 jours / semaine en IDF (mise à disposition d'un véhicule de service).

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

• Temps complet : 36h/semaine
• Lundi au vendredi inclus
• Horaires en continu : 9h / 17h15
• Poste à pourvoir immédiatement

Vos avantages :

• Salaire : 32K€ à 33K€ annuel
• 13ème mois
• 5 RTT / an
• Véhicule de service + carte carburant en cas déplacements
• Téléphone portable
• Ordinateur portable
• Participation aux bénéfices
• Mutuelle entreprise
• Prévoyance
• Comité d'Entreprise
• Restauration sur place (avantage en nature)
• Formation au sein de nos Instituts Culinaires

Votre profil :

De niveau Bac + 2 en diététique (inscription au fichier ADELI obligatoire), vous justifiez d'une 1ère expérience significative, idéalement en restauration collective ou en clinique.

Organisé(e), rigoureux(se), créatif(ve) et doté(e) d'un excellent relationnel.

Permis B exigé (véhicule de service mis à disposition pour les déplacements sur sites).

Envoyez-nous votre candidature !

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Unissons nos talents !

API Restauration est une société familiale à dimension humaine, leader de la croissance de la restauration collective avec plus de 50 ans d'expérience, une présence nationale dans tous les secteurs d'activité de la restauration collective et 300 nouveaux collaborateurs par an.