Boulanger Tourier (H/F) MAISON LE SURFIN
Montfermeil (93)CDI
Il y a 9 jours sur le Web
Critères de l'offre
Métiers :
- Boulanger-pâtissier (H/F)
- + 2 métiers
Expérience min :
- 1 à 2 ans
Secteur :
- Agroalimentaire
Lieux :
- Montfermeil (93)
Conditions :
- CDI
- Temps Plein
- Aucun déplacement à prévoir
Description du poste
La Maison Le Surfin recherche pour sa boulangerie pâtisserie un(e) tourier/tourière
Le/la tourier(ère) prépare et fabrique les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Il/elle réalise également les crèmes et garnitures et applique les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Il arrive parfois qu'il/elle s'occupe des cuissons.
Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien.
Il/elle peut être amené à réceptionner, contrôler et stocker les matières premières et marchandises tout en veillant au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Le/la tourier(ère) prépare et fabrique les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Il/elle réalise également les crèmes et garnitures et applique les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration. Il arrive parfois qu'il/elle s'occupe des cuissons.
Connaissance des matières premières et maîtrise des gestes techniques sont donc indispensables au quotidien.
Il/elle peut être amené à réceptionner, contrôler et stocker les matières premières et marchandises tout en veillant au respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité.
Salaire et avantages
Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
Référence : 197ZVXL
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