Boulanger / Boulangère (H/F) BAMES

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le métier et le travail artisanal. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'une boulangerie attachée à la qualité des produits et au savoir-faire traditionnel.

Missions principales

Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries

Respecter les recettes, les techniques de fabrication et les temps de fermentation

Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits

Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participer à la gestion des stocks et au nettoyage du poste de travail

Contribuer à l'image et à la satisfaction de la clientèle