Boulanger (H/F/D) SAMSIC EMPLOI

Notre client, spécialisé dans l'agroalimentaire : boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, recrute dans le cadre de son développement un boulanger (H/F).



Vos missions seront les suivantes :

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• Préparer et pétrir les différentes pâtes à pain, viennoiseries et autres produits de boulangerie.
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• Confectionner et façonner les pains, baguettes, viennoiseries et autres spécialités.
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• Surveiller la fermentation, la cuisson et le refroidissement des produits.
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• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
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• Gérer les stocks et approvisionner le poste de travail.
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• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
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Conditions de travail :

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• Travail souvent en horaires décalés, très tôt le matin ou la nuit.
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• Travail en position debout prolongée.
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• Environnement chaud, parfois bruyant.
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SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.

Profil recherché pour le poste :

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• Formation CAP / BEP Boulangerie ou équivalent.
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• Expérience souhaitée en boulangerie artisanale ou industrielle.
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• Passion pour le métier et connaissance des techniques traditionnelles.
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• Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
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• Capacité à travailler tôt le matin et à gérer des rythmes soutenus.
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Samsic Emploi vous accompagne dans votre vie professionnelle en vous proposant les offres d'emplois en CDD, CDI et Travail Temporaire les plus adaptées à votre profil.