Boulanger / Boulangère (H/F) LA COLLECTIVE DE L'EPI D'OR

Offre d'emploi - Boulanger / Boulangère confirmé(e)

Type de poste : CDI

Lieu : Neuilly sur Marne

Entreprise : Boulangerie-Pâtisserie artisanale reconnue pour la qualité de ses produits et son savoir-faire traditionnel.

Description du poste :

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un boulanger (H/F) passionné par le métier, autonome et rigoureux, capable d'assurer la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie.

Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique dans un environnement respectueux des valeurs artisanales.

Travail sur farines brutes (pas de mix), au levain naturel, viennoiseries et pâtisseries 100% maison.

Une connaissance de base du travail au tour (pâtisserie, viennoiserie) serait un vrai plus.

Vos missions principales :

Préparer et réaliser les pâtes (pains, spéciaux, viennoiseries, etc.)
Surveiller la fermentation et la cuisson
Garantir la qualité des produits et l'hygiène du laboratoire
Participer à la fabrication au tour selon les besoins (bases de pâtisserie ou viennoiserie)
Contribuer à la bonne organisation du fournil
Profil recherché :

CAP/BEP Boulanger ou expérience équivalente exigée
Première expérience réussie en boulangerie artisanale
Esprit d'équipe, ponctualité et motivation indispensables
Sens du goût et du travail bien fait
Conditions :

Horaires : Matin (prise de poste 4h)

Contrat 35h en 4 jours sur 7, 3 jours de repos consécutifs (hors samedi dimanche)

Rémunération : selon profil et expérience
Prise de poste : dès que possible
Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel