BOULANGER Le Mercato de l'Emploi

Descriptif du poste :

Vous êtes un(e) boulanger(ère) aguerri(e) prêt à évoluer dans une structure qui vous donne les moyens de vos ambitions ? Vous maîtrisez les techniques de production et souhaitez intégrer une équipe performante et bienveillante dans un environnement flambant neuf ? Alors vous êtes la personne idéale !

Vos missions :

• Préparer les pâtes à pain en respectant les recettes et les techniques de fermentation.
• Assurer la cuisson des pains, baguettes, viennoiseries et autres produits de boulangerie, tout en garantissant un haut standard de qualité.
• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la levée des pâtes dans le respect des procédures.
• Veiller à l'approvisionnement en matières premières (farines, levures, etc.).
• Garantir la propreté de l'atelier et des équipements selon les règles d'hygiène et les normes HACCP.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis pour offrir le meilleur à nos clients.

Profil recherché :

Vous êtes un(e) lève-tôt, rigoureux(se) et passionné(e) par l'univers de la boulangerie.

Vous avez soif d'apprendre et souhaitez évoluer vers un poste d'adjoint(e)

avec un programme de formation sur mesure ? Voici les qualités que nous recherchons :

• Maîtrise des équipements et des différentes étapes de fabrication des pains
• Connaissance approfondie des farines, levures et autres ingrédients utilisés en boulangerie.
• Organisation, sens de l'anticipation et capacité à respecter les délais de production.
• Soin apporté à la qualité et à la présentation des produits.
• Esprit d'innovation et capacité à s'adapter aux nouvelles tendances du marché.
• Autonomie, dynamisme et esprit d'équipe, contribuant à une ambiance de travail agréable.
• Envie d'apprendre, de progresser et de prendre des responsabilités.

Ce qui vous est offert :

• Type de contrat : CDI
• Temps de travail : 36h45
• Rémunération : à partir de 1900€ brut mensuel (selon expérience)

Bonus :

• 13ᵉ mois
• Prime de participation
• 5 % de remise sur vos achats après validation de la période d'essai
• Travail le dimanche, payé double.
• Formation continue tout au long de votre carrière

N'attendez plus ! Postulez dès maintenant !

Rejoignez cette enseigne dynamique et conviviale !

Cette enseigne reconnue, recherche un professionnel de boulangerie passionné pour renforcer son équipe dynamique et contribuer à son succès grandissant. Profitez de l'opportunité de travailler dans un cadre authentique et convivial.