Boulanger en grande distribution (h/f) ADECCO

Adecco c'est aussi des opportunités en CDI !

Nous recrutons pour notre client situé à Vihiers (49), un Boulanger H/F en CDI !

Vous rejoignez une entreprise de 100 salariés et particulièrement une équipe Boulangerie de 6 salariés.

Vos missions :

• Préparation des Pâtes à Pain : Élaboration de diverses types de pâtes à pain selon les recettes standards (pain blanc, pain complet, pain bio, etc.), en respectant les quantités et les temps de fermentation.
• Cuisson du Pain : Surveiller et ajuster les températures et les temps de cuisson pour obtenir un pain bien cuit et de qualité.
• Contrôle de la Qualité : Vérification régulière de la texture, de la croûte, de la couleur et du goût du pain pour garantir que les produits sont conformes aux normes de qualité.
• Gestion des Stocks de Farine et Ingrédients : S'assurer que les matières premières (farine, eau, levure, sel) soient toujours en quantité suffisante et de bonne qualité pour la production.
• Entretien des Équipements : Maintenir en bon état les machines de pétrissage, de cuisson et autres équipements nécessaires à la production du pain.
• Respect des Normes de Sécurité et d'Hygiène : Appliquer les règles d'hygiène en boulangerie pour garantir la sécurité alimentaire, tant lors de la préparation que de la cuisson.

Votre profil :

• Vous disposez d'un CAP Boulangerie
• Vous avez une première expérience dans le domaine (alternance comprise)

Vos horaires :

• Semaine 1 : 5h 13h du lundi au mercredi, 4h 12h du jeudi au vendredi, 3h 11h le samedi
• Semaine 2 : 6h 14h
• Semaine 3 : 11h 19h
• Repos tous les mercredis

Avantages :

• Prime de fin d'année,
• Participation intéressement
• Réduction de 7% dans tout le magasin (10% en décembre),
• CSE (chèques à Noel…)
• Pas de travail le dimanche