Cuissons de nuits, livraisons, fabrication des levains (H/F) UN PAIN APRES L'AUTRE

Vous aurez en charge les cuissons trois nuits par semaine à partir de 01h00 le matin.
Livraisons sur une petite tournée de 1h00 après la cuisson. Fabrication des levains, cuisson, nettoyage, pesées, contrôle de la la qualité des matières premières et contrôle du stockage.

Recherchons une personne avec le sens des responsabilités, autonomie, réactivité, sens de l'organisation, rigueur, propreté, ponctualité.
Sensibilité pour le produit (pain au levain).
Expérience en boulangerie, ou en restauration ou pâtisserie souhaitée, mais pas obligatoire

Fournil lumineux , matériel neuf et entretenu,
Produits artisanaux, 100% levain naturel. Travail en équipe.
Fin de journée au plus tard à 09h30, libre un mercredi sur deux et un dimanche sur deux.
Horaire de nuit et le dimanche majorés +20%