BOULANGER.E (H/F) LE FOURNIL D OLIVIER

Missions :

Préparer et cuire les produits de boulangerie (pains, viennoiseries, etc.) selon les recettes et les standards de qualité.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes nécessaires.
Participer à la mise en place et à l'entretien du matériel et des équipements de boulangerie.
Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel.
Assurer un service de qualité et répondre aux attentes des clients.
Profil Recherché :

Diplôme en boulangerie (CAP Boulanger, BP Boulanger, ou équivalent) ou expérience significative dans le métier.
Maîtrise des techniques de base et avancées en boulangerie.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en horaires décalés et à gérer les périodes de forte activité.
Rigueur, précision et sens de l'organisation.
Bon relationnel et esprit d'équipe.

Créativité et envie d'innover.
Expérience en gestion de stocks et commandes.
Savoir travailler seul.e ou en équipe
Etre ponctuel et assidu, nécessité d'appliquer et de respecter les normes d'hygiène HACCP.
Permis B obligatoire car livraisons quotidiennes
1 semaine le matin, 1 semaine l'après-midi
Du lundi au samedi, repos le dimanche, modifiable en fonction des congés de l'équipe.

Boulangerie comprenant au total 10 personnes.
Parce que nous avons à cœur de vous proposer au quotidien les meilleurs produits, notre boulangerie-pâtisserie vous accueille. Chez nous, diverses variétés de pain, des pâtisseries (pâtisseries glacées et macarons), des douceurs (glaces et crêpes) et des viennoiseries régionales n'attendent que vous. Savourez nos petits-fours sucrés ou salés, nos chocolats de Noël ou de Pâques et nos macarons salés. Goûtez nos pizzas, nos quiches ou nos salades.